Czech Pale Ale

Czech Pale Ale – svrchně kvašená dvanáctka. Jde o dvanáctistupňový pale ale, který je uvařený podle stejného receptu, jako naše klasická dvanáctka včetně dvourmutového dekokčního procesu a stejných surovin. Je však odkvašena west coast ale kvasnicemi, kterými klasicky odkvášíme naše ejly a navíc je za studena dochmelena Žateckým poloraným červeňákem a Harmonií. Díky téhle kombinaci chmelů získala tahle dvanáctka příjemně svěží charakter s chmelově bylinnou vůní a chmelově citrusovou chutí.