Bohemian Hefeweizen

Co se stane, když uvaříte klasickou bavorskou pšenici, ale nachmelíte ji jako klasický český ležák? Tak na tuhle otázku najdete naprosto přesnou odpověď v pivu Bohemian Hefeweizen. Jde o pivo s více než dvou třetinovým podílem pšeničného sladu, které je odkvašeno tradičně bavorskými kvasnicemi na pšeničné pivo při vyšší teplotě, ale nachmeleno je českými chmely Premiant, Sládek a Žatecký poloraný červeňák. A ve výsledku jde o poměrně zajímavou fůzi stylů s neotřelou kombinací vůní a chutí banánů a chmele s drsnější chmelovou hořkostí.